Château La Commanderie du Queyret


Bordeaux Rouge 2007-2008

Encépagement

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc


Vinification

Un suivi rigoureux de la maturité permet d'obtenir des raisins mûrs riches en polyphénols. Après un tri de la vendange à l'entrée du cuvier, le raisin est égrappé et mis en cuves pour effectuer la fermentation alcoolique. Des remontages journaliers et un suivi de macération pendant 20 jours à environ 28/30° permettent d'obtenir un vin gras, fruité, aux tanins équilibrés.


Son prix

7.00 €


Commander


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